自古酿醋数山西，山西酿醋在清徐。山西清徐县素有“中国醋都”之称，是正宗山西老陈醋的发源地。据了解，山西老陈醋体验小镇以文化旅游、品牌产业、新经济不夜城为主导定位，通过“产品、场景、文化、造商、后台、能力”六大系统模块，深度结合周边游、研学游、亲子游、情侣游，带动本地文旅产业快速发展。
小镇以山西醋文化为主旨打造沉浸式文化旅游休闲街区，涵盖吃、喝、玩、乐、购，休、秀、体、娱、康十大理念，整体餐饮配比结合了时下较流行的主题餐饮、网红餐饮以及特色的主流餐饮，融合部分的地方品牌餐饮、老字号以及非遗类名餐饮。
街区店铺包含了网红小吃、餐饮、非遗、文创、零售、娱乐等；
三大主题广场和21处行为艺术舞台每天都带给大家精彩纷呈的演绎节目，通过不定期进行变换、更新，做到常变常新、应季应景；
全年12个月每月都会举办一个精心策划的大型主题活动，且符合当地文化或传统节日元素，持续吸引游客复购打卡。
截至目前，山西老陈醋体验小镇规划设计、施工水电等前期工作已全部到位。“三国城”要变身“山西会馆”？清徐县打出三记重拳。3月7日，清徐县召开清源水城、山西老陈醋体验小镇、山西会馆文化小镇“三位一体”推动文商旅产业发展动员部署大会。县委常委、统战部部长牛建忠通报清源水城、山西老陈醋体验小镇、山西会馆文化小镇进展情况。加快清源水城、山西老陈醋体验小镇、山西会馆文化小镇三个文旅板块建设，为全县加快“建设中心城、奋进新征程”提供有力支撑，全力促进山西文旅破题、太原文旅出圈、清徐文旅出彩。清源水城项目地处清徐县城核心，是清徐县加速改善老城区居民生活条件和居住环境的一项民生工程，也是当地坚持以文塑旅、以旅彰文，推动文化旅游产业高质量发展的重要工程之一。占地1600亩(含东湖），项目建设按照“滨水商业综合体、水城商城不夜城”的定位，以“商的属性、水的生态、游的方式、文的气质、火的状态、好的评价”为目标，确定了9大类30余个项目，全力打造文商旅理想目的地和消费新领地。清源水城项目包括春天里风情酒吧街项目、阳光王府井购物中心项目、东湖国际酒店等。同时还有乔万选旧居、龙王庙、西门洞旧城墙遗址等7个文物古建修复修缮工程。目前，项目主体已全部完工并进入外装、内装和外网铺装的施工阶段。
山西老陈醋体验小镇项目位于清徐县孟封镇，总占地面积近1.2万亩，投资约55亿元，将打造成国内首个以“醋”文化为背景，集文化旅游、休闲养生、美丽乡村建设、绿色生态产业为一体的文旅综合体。目前，该项目规划设计、施工水电等前期工作已全部到位、正式进场施工。山西会馆文化小镇是在原“三国城”旧址为基础进行修缮、改造、盘活，规划建设剧场、博物馆、美食城、特色街巷，创造多元消费、打造旅游刚需，形成活化的城市商业生活版图和独占性文化商业街区。目前，已基本完成设计方案，进入施工阶段。
清徐县地理位置优越，距太原市区仅38公里，是太原通往西部省份的必经之地，具有承东启西、连接南北的区位优势，是省城太原的南大门，是山西省“一核一圈三群”太原都市核心区的重要组成部分。县内307国道、208国道、青银高速铁路、太中银铁路穿境而过，交通十分便利。不仅如此，清徐县境东与晋中市榆次区、太谷县毗连, 南与祁县衔接。晋中市是著名的晋商旅游带， 分布了平遥古城、乔家大院、王家大院、渠家大院等晋商旅游景点。清源水城、山西老陈醋体验小镇、山西会馆文化小镇三大项目落地后，清徐县、太原市和晋中市旅游资源交相呼应，旅游人次流量将会大幅提升。
